A circa 5 km da Cisternino e 10 Km dalla meravigliosa cittadina di Ostuni, nel cuore della splendida Puglia, in località Casalini, si trova questo delizioso ristorante, da non perdere assolutamente se siete in zona e soprattutto se siete dei veri buongustai! La cucina è a dir poco eccezionale! I piatti ripropongono la tipica cucina pugliese dell'entroterra! Ricordano i piatti domenicali che le nostre nonne cucinavano con tanto amore e passione (penso che sia il paragone e il complimento più bello che si possa fare). Gli antipasti presentano un'ampia varietà di scelta, sono tutti squisiti, in particolare la parmigiana di melanzane e lo stracotto di manzo (da non perdere assolutamente!). I primi piatti sono anch'essi tutti buonissimi, in particolare consiglio di gustare le orecchiette con le cime di rape (eccezionali!). L'abbondanza dei primi piatti è un tratto distintivo di questo ristorante ed è qualcosa di veramente indescrivibile ( un primo piatto è paragonabile come quantitativo a circa tre piatti di altri ristoranti). I secondi piatti sono anch'essi ottimi, da segnalare la trippa, tenerissima, si scioglie in bocca e cucinata in maniera esemplare! I prodotti sono di primissima qualità, così come i tagli di carne. A tutto ciò si aggiunge la bravura e la passione nel cucinare del Sig. Vito (chef e proprietario del locale) e i piatti diventano una vera poesia per il palato! La conduzione è familiare, i proprietari sono gentilissimi, cordiali e disponibili verso le esigenze e richieste dei clienti. Il servizio ai tavoli è veloce ed efficiente. La signora che serve ai tavoli è molto attenta, simpatica e socievole. Il locale è rustico ma raffinato e ben curato, con quadri affissi al muro che ricordano questa meravigliosa regione ed in particolare la valle d'Itria. L'ambiente è informale e tranquillo, adatto a tutte le fasce d'età, bambini, adulti, anziani. È molto frequentato da gruppi di turisti stranieri che mettono molta allegria. È anche molto facile trovare parcheggio non a pagamento nei paraggi. Infine, i prezzi sono più che onesti. Il rapporto qualità-quantità-prezzo è ottimo! È un ristorante che consiglio vivamente di provare. Se ci andate una volta di sicuro ci ritornerete! Noi, avendo la fortuna di essere pugliesi, ci ritorniamo sempre con grande piacere, per la felicità del nostro palato! 🍝😋👍👍👍
Tipo di pastoPranzoPrezzo a persona20-30 €Cibo: 5Servizio: 5Ambiente: 5Livello di rumoreBasso, facile parlareTempo di attesaFino a 10 minOpzioni per il parcheggioParcheggio in strada senza costiAdatto ai bambiniAdatto a tutte le fasce d'età, compresi i bambini.
